Sztuka jedzenia po francusku : o gotowaniu i miłości w Paryżu

Book

In basket

rate

Sztuka jedzenia po francusku : o gotowaniu i miłości w Paryżu / Ann Mah ; przełożyła Dobromiła Jankowska. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2015. - 261, [3] s. ; 21 cm.

Author

Mah Ann. Jankowska Dobromiła. Tł.

Form of Work

Książki

Subject

Mah, Ann Dziennikarze Amerykanie za granicą Kuchnia francuska Obyczaje Paryż (Francja)

Genre/Form

Pamiętniki amerykańskie

Kiedy mąż dziennikarki Ann Mah otrzymuje posadę dyplomaty w Paryżu, Mah - od zawsze pasjonatka kuchni i miłośniczka Francji - zaczyna planować gastronomiczne podróże we dwoje. Jednak wkrótce mąż zostaje wysłany do Iraku na roczną misję, a wizja romantycznego życia w Mieście Świateł szybko się rozwiewa. Podobnie jak Julia Child, Mah postanawia znaleźć dla siebie miejsce w zupełnie nowym miejscu. W trakcie wycieczek po Paryżu i podróży po okolicznych regionach Francji walczy z samotnością za pomocą symbolu francuskiego comfort food - cassoulet. Odsłania prawdziwe historie ukryte za daniami typowymi dla kolejnych miejsc, bada historię potraw i ich smak - od wołowiny po burgundzku do najbardziej chrupiących gryczanych naleśników. A gdzieś między Paryżem i południem Francji odkrywa również kilka życiowych mądrości. Sztuka jedzenia po francusku to także bohaterowie z krwi i kości, których spotyka na swojej drodze Mah - szefowie kuchni, farmerzy i restauratorzy - oraz tradycyjne przepisy, które wypróbowuje. Lektura tej książki sprawi, że ruszysz prosto do kuchni, do Paryża - albo w oba te miejsca. Zabawna, inteligentna, bardzo przyjemna opowieść o miłości do jedzenia, rodziny i Francji.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia dla dorosłych

There are copies available to loan: sygn. 91 (1 egz.)

Notes:

Tyt. oryg.: Mastering the art of French eating : lessons in food and love from a year in Paris

General note

Na s. red. nazwa marki wydawniczej: Black Publishing.

Tyt. oryg.: "Mastering the art of french eating : lessons in food and love from a year in Paris".

Additional physical form available note

Tytuł dostępny również w formie e-booka w formatach EPUB oraz MOBI.