148332
Book
In basket
Moje smaki / Michael Moran - Warszawa : Muza, cop. 2013. - 239, [2] s. : il. ; 21 cm.
Author
Moran Michael
Form of Work
Książki
Subject
Przepisy kulinarne
Moje smaki to pierwsza książka Michela Morana - znakomitego kucharza, pasjonata gotowania i jurora najpopularniejszego polskiego kulinarnego show. Doświadczony restaurator, mistrz kuchni francuskiej zdradza przepisy na swoje najlepsze dania. Potrawy, które przygotowuje, są bardzo różnorodne. Ogromnym sentymentem pała do kuchni francuskiej. Nie powinno to dziwić, ponieważ we Francji się urodził, wychował i wykształcił, choć jego rodzice są Hiszpanami. Ukończył paryską szkołę hotelarstwa „Jean Doruant”, a szlify w zawodzie zdobywał w pięciogwiazdkowym hotelu „Royal Monceau” i w restauracji „Le Jardin”, także w Paryżu. Tajniki kuchni zgłębiał również w Szwajcarii - w hotelach „La Reserve” i „Beau Rivage” oraz w elitarnym klubie „Griffings”. Gotował w restauracjach w Niemczech i Luksemburgu, a od wielu lat prowadzi własną restaurację w Warszawie. Nawyki wyniesione z francuskiej szkoły kulinarnej ułatwiają mu poruszanie się na rynku zawodowym, tworzenie kuchni nowoczesnej i smacznej, a pamięć rodzinnych smaków pozwala mu uatrakcyjniać przygotowywane potrawy.
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Wypożyczalnia dla dorosłych
There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again