145361
Książka
W koszyku
Moje smaki / Michael Moran - Warszawa : Muza, cop. 2013. - 239, [2] s. : il. ; 21 cm.
Autor
Moran Michael
Forma i typ
Książki
Temat
Przepisy kulinarne
Moje smaki to pierwsza książka Michela Morana - znakomitego kucharza, pasjonata gotowania i jurora najpopularniejszego polskiego kulinarnego show. Doświadczony restaurator, mistrz kuchni francuskiej zdradza przepisy na swoje najlepsze dania. Potrawy, które przygotowuje, są bardzo różnorodne. Ogromnym sentymentem pała do kuchni francuskiej. Nie powinno to dziwić, ponieważ we Francji się urodził, wychował i wykształcił, choć jego rodzice są Hiszpanami. Ukończył paryską szkołę hotelarstwa „Jean Doruant”, a szlify w zawodzie zdobywał w pięciogwiazdkowym hotelu „Royal Monceau” i w restauracji „Le Jardin”, także w Paryżu. Tajniki kuchni zgłębiał również w Szwajcarii - w hotelach „La Reserve” i „Beau Rivage” oraz w elitarnym klubie „Griffings”. Gotował w restauracjach w Niemczech i Luksemburgu, a od wielu lat prowadzi własną restaurację w Warszawie. Nawyki wyniesione z francuskiej szkoły kulinarnej ułatwiają mu poruszanie się na rynku zawodowym, tworzenie kuchni nowoczesnej i smacznej, a pamięć rodzinnych smaków pozwala mu uatrakcyjniać przygotowywane potrawy.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej